🍳 食べ物・料理
いちごの表面のつぶを数えて観察し、赤い部分と種の関係を確かめる実験です。
いちごの表面にある小さなつぶは、種のように見えて、じつは一つひとつが果実です。これを痩果(そうか)といいます。わたしたちが食べている赤い部分は、花の中心にある花托(かたく)がふくらんだもので、植物のつくりの上では果実ではありません。ふだん「実」と呼んでいるものが、植物の分類では違う名前で呼ばれることがあります。身近な果物から、植物のつくりを知ることができます。
必要なもの
| 材料 | 分量 | 代替案 |
|---|---|---|
| いちご | 10個(大きさ別に) | 1パック |
| 虫めがね | 1つ | スマホのカメラの拡大 |
| ピンセット | 1本 | つまようじ2本 |
| 包丁 | 1本 | 保護者が切る |
| まな板 | 1枚 | 小皿1枚 |
| キッチンスケール | 1台 | なくてもよい |
| ものさし | 1本 | 5円玉(大きさくらべ用) |
| 黒い画用紙 | 1枚 | 黒い下じき1枚 |
| 記録用紙 | A4用紙2枚 | ノート2ページ |
手順
予想を書く
何をする:つぶの正体を予想します。
どうやる:表面のつぶが「種」か「果実」か、赤い部分が「果実」かどうかを、理由をつけて書きます。
なぜ:予想と結果を比べると、おどろきが記録に残ります。
大きさと重さをはかる
何をする:個体差を記録します。
どうやる:10個それぞれの高さ・はば・重さをはかって書きます。
なぜ:大きさとつぶの数に関係があるかを、あとで調べられます。
つぶを数える
何をする:表面のつぶの数を調べます。
どうやる:虫めがねで見ながら、いちご1個のつぶを数えます。数えた列に印をつけると重複を防げます。
なぜ:数が分かると、大きさとの関係を比べられます。
つぶを取り出して観察する
何をする:一つひとつを詳しく見ます。
どうやる:ピンセットでつぶを5個取り、黒い画用紙の上で虫めがねで見て絵にかきます。
なぜ:中に種が入っている果実であることが、形から分かります。
縦に切って断面を見る
何をする:内部のつくりを確かめます。
どうやる:保護者に縦半分に切ってもらい、中心から外へのびるすじを観察します。
なぜ:中心の白い部分から表面のつぶへ、すじがつながっていることが見えます。
つぶを取ったいちごを観察する
何をする:赤い部分だけにします。
どうやる:表面のつぶをできるだけ取り除き、残った赤い部分のようすを記録します。
なぜ:赤い部分が、つぶとは別のものだと確かめられます。
大きさとつぶの数を比べる
何をする:関係を調べます。
どうやる:10個の「重さ」と「つぶの数」を表にならべ、散らばりを見ます。
なぜ:大きいいちごほどつぶが多いのかどうかが分かります。
表とグラフにまとめる
何をする:記録を整理します。
どうやる:よこに重さ、たてにつぶの数をとった点のグラフを作ります。
なぜ:関係があるかどうかが、目で見て分かります。
観察ポイント・記録の取り方
| 番号 | 高さ | はば | 重さ | つぶの数 | 気づいたこと |
| 1 | |||||
| 2 | |||||
| 3 | |||||
| 4 | |||||
| 5 |
つまずきやすいポイント
⚠️ つぶを数えている途中で分からなくなる
なぜ:数が多く、どこまで数えたか見失います。
対処:写真をとって印刷し、紙の上で印をつけながら数えます。
⚠️ いちごがつぶれてしまう
なぜ:やわらかいため、強く持つと形がくずれます。
対処:へたを持ち、まな板の上に置いたまま観察します。
⚠️ 包丁でけがをする
なぜ:いちごは小さく丸いため、切るときに転がります。
対処:切るのは必ず保護者にお願いします。
⚠️ 1個だけ見て結論を出す
なぜ:いちごは1個ずつ大きさもつぶの数もちがいます。
対処:10個調べて、平均やばらつきを見ます。
発展アイデア
安全上の注意
まとめ方(発表・レポート)
模造紙1枚またはスライド5枚がおすすめです。
「予想」「いちごの写真」「つぶのスケッチ」「断面の写真」「重さとつぶの数のグラフ」の順にまとめます。
タイトル例:
📺 参考動画
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