🍳 食べ物・料理
春の七草をひとつずつ調べ、名前・すがた・食べられてきた理由を表にまとめる調べ学習です。
春の七草は、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7種類です。正月明けの一月七日に七草がゆとして食べる習わしがあります。ごちそうが続いたあとの胃を休める、冬に不足しがちな青菜をとる、という意味が語られてきました。スズナはかぶ、スズシロは大根のことで、今も食卓にあります。身近な野草が、昔から食べ物として使われてきたことが分かります。
必要なもの
| 材料 | 分量 | 代替案 |
|---|---|---|
| 植物図かん | 1さつ | 図書館で借りる |
| インターネットが使える機器 | 1台 | 図書館の資料 |
| スマホやカメラ | 1台 | 絵に描いて記録する |
| 虫めがね | 1つ | スマホのカメラの拡大 |
| 記録用紙 | A4用紙4枚 | ノート4ページ |
| いろえんぴつ | 1セット | 色ペン1セット |
| ふせん | 10枚 | メモ用紙10枚 |
| 七草セット | 1パック | スーパーで購入・写真で代用 |
手順
7種類の名前を書き出す
何をする:対象をはっきりさせます。
どうやる:セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロを紙に書きます。
なぜ:名前を先に並べると、調べる順番が決まります。
今の名前を調べる
何をする:昔の呼び名と今の呼び名をつなげます。
どうやる:ゴギョウ・ハコベラ・スズナ・スズシロが、今なんと呼ばれているかを調べます。
なぜ:スズナはかぶ、スズシロは大根と分かると、身近さが変わります。
すがたをスケッチする
何をする:見分けられるようにします。
どうやる:図かんの写真を見て、葉の形と生え方を1種類ずつ絵にかきます。
なぜ:絵にかくと、特徴を自分の言葉で説明できるようになります。
実物をさがす
何をする:身近にあるか確かめます。
どうやる:公園や道ばたで、調べた形の草をさがして写真にとります。名前が分からなければ「候補」と書きます。
なぜ:図かんの知識と実物がつながります。
出典を書きとめる
何をする:どこで調べたかを残します。
どうやる:本の名前とページ、ウェブサイトの名前を、そのつどふせんに書きます。
なぜ:野草の情報は確かさが大切なので、出典は欠かせません。
食べられてきた理由を調べる
何をする:意味を知ります。
どうやる:七草がゆを食べる理由を2つ以上の資料で調べ、説がちがえば両方書きます。
なぜ:由来には諸説あるものが多く、両方を示すのが正しい伝え方です。
七草がゆを作る
何をする:実際に体験します。
どうやる:保護者といっしょに、市販の七草セットを使っておかゆを作り、味を記録します。
なぜ:味や香りは、調べただけでは分かりません。
一覧表にまとめる
何をする:成果を整理します。
どうやる:7種類の「昔の名前」「今の名前」「すがた」「食べる部分」を1つの表にします。
なぜ:ならべると、7種類のちがいが見る人にも伝わります。
観察ポイント・記録の取り方
| 昔の名前 | 今の名前 | 葉の形 | 食べる部分 | 身近で見つかったか | 出典 |
| セリ | |||||
| ナズナ | |||||
| ゴギョウ | |||||
| ハコベラ | |||||
| ホトケノザ | |||||
| スズナ | |||||
| スズシロ |
つまずきやすいポイント
⚠️ 名前の似た別の草とまちがえる
なぜ:七草の「ホトケノザ」は、園芸で言うホトケノザとは別の植物です。
対処:図かんで学名や写真を確かめ、迷ったら「候補」と書いておきます。
⚠️ 野草を採って食べてしまう
なぜ:見分けをまちがえると、体調をくずす草もあります。
対処:食べるのは必ず店で買った七草セットにします。野草は観察だけにします。
⚠️ 出典を書き忘れる
なぜ:あとから確かめようとしても、どこで見たか思い出せません。
対処:調べたそのときに、ふせんへ書きとめます。
⚠️ 由来を1つの説で断定する
なぜ:七草がゆの意味には複数の説があります。
対処:「〜という説があります」と書き、2つの説をならべます。
発展アイデア
安全上の注意
まとめ方(発表・レポート)
模造紙1枚またはスライド5枚がおすすめです。
「7種類の一覧表」「スケッチ」「見つけた写真」「七草がゆの記録」「出典」の順にまとめます。
タイトル例:
📺 参考動画
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