紫キャベツ液で酸性・アルカリ性を調べる

紫キャベツ液を作る

何をする：紫キャベツから色の液を取り出します。

どうやる：紫キャベツの葉2枚を1cm幅に切り、ボウルに入れます。お湯300mLを入れて10分置きます。

なぜ：紫キャベツの色の成分を水に出すためです。

液をこす

何をする：紫キャベツの葉を取り除きます。

どうやる：茶こしでこして、紫色の液だけを別の容器に入れます。

なぜ：葉が残っていると、色の変化が見にくくなるからです。

調べる液体をカップに入れる

何をする：酢、炭酸水、水道水、重そう水、石けん水を分けます。

どうやる：透明カップにそれぞれ20mLずつ入れ、名前を書きます。

なぜ：液体が混ざると正しい結果が分からなくなるからです。

紫キャベツ液を加える

何をする：それぞれの液体に紫キャベツ液を入れます。

どうやる：各カップに紫キャベツ液を10mLずつ加え、軽くゆらします。

なぜ：同じ量を入れることで、色の違いを比べやすくします。

色を記録する

何をする：変わった色を表に書きます。

どうやる：赤、ピンク、紫、青、緑、黄色など、見えた色を言葉で記録します。

なぜ：色の違いから、酸性・中性・アルカリ性を考えられます。

色の順番に並べる

何をする：酸性からアルカリ性の順に並べます。

どうやる：赤っぽいもの、紫のもの、青や緑のものの順にカップを並べ、写真を撮ります。

なぜ：並べると性質の違いが見た目で分かります。

結果を考える

何をする：どの液体が酸性・中性・アルカリ性かをまとめます。

どうやる：赤系は酸性、紫は中性に近い、青や緑はアルカリ性と考えて表に書きます。

なぜ：色を根拠にして、液体の性質を説明できるからです。