食品ロスを家庭で記録する

家族に目的を説明する

何をする：調査への協力をお願いします。

どうやる：「まだ食べられたかもしれない食品を7日間記録したい」と伝えます。

なぜ：家庭全体の食品ロスを調べるには家族の協力が必要です。

食品ロスの基準を決める

何をする：何を記録するか決めます。

どうやる：食べ残し、期限切れ、傷んだ食品、作りすぎを記録対象にします。

なぜ：基準を決めると、毎日同じ方法で記録できます。

1日ごとに袋を分ける

何をする：日別に記録しやすくします。

どうやる：食品ロス用袋に1日目、2日目と書きます。

なぜ：どの日にどれくらい出たか分かるようにするためです。

捨てる前に重さを測る

何をする：食品ロスを数字で記録します。

どうやる：捨てる食品を袋に入れ、キッチンスケールでgを測ります。

なぜ：感覚ではなく、量を数字で見るためです。

理由を記録する

何をする：なぜ捨てたかを書きます。

どうやる：食べ残し、買いすぎ、作りすぎ、期限切れ、傷みのどれかに分類します。

なぜ：原因が分かると、減らす方法を考えられます。

食品の種類を記録する

何をする：何が多く捨てられたか調べます。

どうやる：ごはん、野菜、肉・魚、パン、惣菜、飲み物などに分けます。

なぜ：食品の種類ごとに対策が違うためです。

7日間続ける

何をする：1週間の傾向を見ます。

どうやる：毎日同じ方法で重さと理由を記録します。

なぜ：1日だけでは、たまたま多かった可能性があるからです。

減らす方法を考える

何をする：家庭でできる対策を作ります。

どうやる：買い物メモを作る、残り物を翌日に使う、冷凍するなどを書きます。

なぜ：調査を生活改善につなげるためです。