食材の水分量を調べる

食材を4種類選ぶ

何をする：水分量が違いそうな食材を用意します。

どうやる：きゅうり、にんじん、りんご、食パンを用意します。

なぜ：野菜、果物、加工食品で違いを比べるためです。

同じ重さにする

何をする：比較条件をそろえます。

どうやる：各食材を50gずつ量ります。

なぜ：最初の重さが同じだと、減った重さを比べやすくなります。

同じ大きさに切る

何をする：乾きやすさをそろえます。

どうやる：保護者に、厚さ2mm〜3mmくらいに切ってもらいます。

なぜ：厚さが違うと乾く速さが変わるからです。

乾燥前の写真を撮る

何をする：見た目の変化を残します。

どうやる：食材ごとに白い紙の上で写真を撮ります。

なぜ：乾燥後と比べるためです。

ざるに広げる

何をする：乾燥しやすくします。

どうやる：食材が重ならないようにざるに並べます。

なぜ：空気にふれる面が多いほど乾きやすくなります。

24時間後に重さを測る

何をする：水分がどれくらい減ったか見ます。

どうやる：24時間後、それぞれの重さをgで測ります。

なぜ：減った重さが主に抜けた水分の目安です。

さらに乾燥させる

何をする：変化が続くか調べます。

どうやる：可能なら48時間後、72時間後にも重さを測ります。

なぜ：乾燥時間と水分の減り方を調べられます。

水分率を計算する

何をする：水分の割合を出します。

どうやる：減った重さ ÷ 最初の重さ50g × 100で計算します。

なぜ：食材ごとの水分量を割合で比べられます。