CCN 寺子屋自由研究ラボ食べ物・料理琥珀糖(こはくとう)を作る
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🍳 食べ物・料理

琥珀糖(こはくとう)を作る

🚀 小4〜6年生向け ★★☆ ⏱ 1〜3日

必要なもの

食材(テーマに合わせて)計量器・温度計調理器具グラフ用紙・カメラ

手順

1

仮説を立てる

で「どうなるか」を予想し、比べる条件を決める。

2

条件を統一する

変える条件以外(量・温度・時間)はすべて揃える。

3

実験・調理する

各条件で実験し、変化を写真と数値で記録する。

4

結果を比べる

見た目・味・食感・重さの変化を表にまとめる。

5

考察を書く

変化が起きた科学的な理由を調べてまとめる。

考察のポイント

💡 台所は最高の実験室です。食べ物の変化には必ず科学的な理由があります。「なぜ?」を大切にしましょう。

📺 参考動画

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よくある質問

Q実験で使った食べ物は食べられますか?

調理用の材料であれば食べられます。特殊な試薬を使った場合は食べないでください。

Q何回実験すればいいですか?

同じ条件で3回以上繰り返して平均値を取ると信頼性が高まります。

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