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砂糖と塩の溶け方を比べる

🍳 食べ物・料理

砂糖と塩の溶け方を比べる

🌱 小1〜3年生向け ★☆☆ ⏱ 準備15分 / 実施30〜60分

砂糖と塩を水に入れて、どちらがどれくらい溶けるか比べる実験です。

砂糖や塩は水に入れると見えなくなります。これは、粒が水の中に小さく分かれて広がるためで、溶けるといいます。ただし、何でも同じ量だけ溶けるわけではありません。水の温度や入れる量によって、溶ける速さや溶け残りが変わります。料理で味をつけたり、飲み物を作ったりするときにも、溶け方の違いは大切です。身近な調味料を使って、物質の溶け方を調べる研究です。

必要なもの

材料分量代替案
砂糖60gグラニュー糖60g
食塩60g食卓塩60g
400mL水道水400mL
透明カップ4個ガラスコップ4個
計量スプーン1本キッチンスケール1台
かき混ぜ棒4本割り箸4本
温度計1本室温計1個
記録用紙A4用紙2枚ノート2ページ
ストップウォッチ1台スマホのタイマー
ラベルシール4枚油性ペン1本

手順

1

カップに名前を書く

何をする:実験条件を分けます。

どうやる:カップに「砂糖10g」「砂糖20g」「塩10g」「塩20g」と書きます。

なぜ:どのカップに何を入れたか分からなくなるのを防ぐためです。

2

水を同じ量入れる

何をする:水の条件をそろえます。

どうやる:各カップに水100mLずつ入れます。

なぜ:水の量が違うと、溶ける量を比べられません。

3

砂糖と塩を量る

何をする:入れる量を正確にします。

どうやる:砂糖10g、砂糖20g、塩10g、塩20gをそれぞれ量ります。

なぜ:量をそろえると、結果を比べやすくなります。

4

同時に入れて混ぜる

何をする:溶け方を調べます。

どうやる:それぞれのカップに材料を入れ、30秒間同じ速さで混ぜます。

なぜ:混ぜる時間が違うと、溶け方も変わるためです。

5

溶け残りを見る

何をする:底に残った粒を観察します。

どうやる:30秒後に混ぜるのをやめ、底に粒が残っているか見ます。

なぜ:溶けきれない量があると、底に残ります。

6

さらに混ぜる

何をする:完全に溶けるまでの時間を測ります。

どうやる:30秒ずつ追加で混ぜ、粒が見えなくなった時間を記録します。

なぜ:溶ける速さを比べられます。

7

水温を変えてみる

何をする:温度による違いを調べます。

どうやる:可能なら、水100mLとぬるま湯100mLで砂糖10gの溶け方を比べます。

なぜ:温度が高いと、溶け方が変わることがあります。

8

結果を表にする

何をする:砂糖と塩の違いをまとめます。

どうやる:溶けたか、溶け残ったか、溶けるまでの時間を書きます。

なぜ:表にすると、どちらが溶けやすいか分かります。

観察ポイント・記録の取り方

材料水の量水温溶けきる時間溶け残り
砂糖10g100mLあり/なし
砂糖20g100mLあり/なし
10g100mLあり/なし
20g100mLあり/なし

つまずきやすいポイント

⚠️ 量を目分量にする

なぜ:入れる量が違うと比べられません。

対処:gで量るか、同じ計量スプーンを使います。

⚠️ 混ぜる時間が違う

なぜ:長く混ぜた方が溶けやすくなります。

対処:30秒ずつ同じ時間で混ぜます。

⚠️ カップを間違える

なぜ:透明な液になると見分けがつきにくいです。

対処:実験前に必ずラベルを書きます。

発展アイデア

  1. 水とぬるま湯で溶ける速さを比べる。
  2. 粒の大きい塩と細かい塩で比べる。
  3. 砂糖、塩、重曹で溶け方を比べる。

安全上の注意

まとめ方(発表・レポート)

材料ごとの溶ける時間を表や棒グラフにします。

「同じ水の量でも、材料や入れる量で溶け方が変わった」とまとめると分かりやすいです。

タイトル例:

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